Kronärtskockor med örtsmör och Tvärnöskinka
4 st kokta minikronärtskockor
100 g smör
1 dl hackade örter (timjan, basilika, mejram, oregano och lagerblad)
Salt och peppar
4 skivor Tvärnöskinka eller annan lufttorkad skinka
Plocka bladen från skockorna och skär av stjälken. Smält smöret och rör ned örterna och lite salt. Rulla ihop en skiva av skinkan och lägg den på bottnen. Skeda över lite örtsmör. Servera tillsammans med välkyld Sav Sparkling