Förrätter


		”Viltfångad egenrökt bäcköringmousse, spisbröd från Huså, Sikrom och rödlök”

		”Halstrad Pilgrimsmussla, rostade pistagenötter, brynt smör och blomkålspuré med tryffel”

		”Skogsfågelsoppa med Oviken ost, blåbär och syltade granskott på kavring”

Rätterna är framtagna tillsammans med Restaurang Arctura